| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：品佳 |
| 订货号：1379266807 | 货号：8079 | 型号：40 |
| 电压：380V | 功率：6.75kw | 净重：800kg |
| 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：定做mm | 产品用途：馅料快速斩切 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：40 |
| 是否跨境货源：否 |
品佳机械变频斩拌机香肠肉类 大型学校食堂用肉类斩拌机
山东诸城品佳食品机械有限公司
斩拌机说明：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型
斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速
斩拌机使用注意事项：
1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。
2、启动斩刀前将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。
3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。
5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类，豆类等食品加工行业。
